Será la primera vez que el país exportará carne de ese roedor gigante que habita las sabanas, ríos y pantanos del oriente boliviano, informó a la AP, Ruth Delgado de FAN.
Estudios recomendaron la exportación de entre 200 y 500 capibaras al año que representa el 15 por ciento de la población.
La exportación será en forma de charque a ocho dólares el kilo y el mercado decidirá si la exportación es viable. “Menos de ese precio no será rentable’“, subrayó.

Fuente: http://eldia.com.bo/?cat=166&pla=3&id_articulo=21642